Якщо Ви піклуєтеся про своє здоров'я, віддаєте перевагу їжі, приготованій на пару, і відповідно вирішили купити пароварку, то спершу Вам необхідно визначитися з тими вимогами, яким вона повинна відповідати. У цьому Вам допоможе наступна корисна інформація, якій цілком достатньо для того, щоб знати, як зробити абсолютно правильний вибір при покупці пароварки.
Як і будь-який предмет домашнього побуту, пароварка має свої специфічні параметри, по яких вона ідеально підходитиме у використанні саме Вам.
Отже, перш за все, варто звернути увагу на потужність пароварки. Більшість сучасних представників даного виду побутової техніки оснащена потужністю в 600-2000 Вт. Цей параметр впливає в першу чергу на швидкість приготування продуктів. Вирішувати Вам, скільки часу Ви готові приділити для цього процесу. Проте не варто помилятися, що це що єдина визначає швидкості варива. Це залежить також і від об'єму парових корзин, і від особливостей внутрішньої конструкції апарату.
Наприклад, пароварка Moulinex Accessimo Chrome MV1007 готує швидше, ніж Moulinex Principio MV1000, хоча потужність першої моделі — 650 WT, а другою — 900 WT. Для того, щоб зварити яйця некруто, пароварці " MV1007 " було потрібно 9 хвилин, а " MV1000" — 13 хвилин.
Наступним чинником, характерізірующим пароварку, є тип управління нею. Більшість пароварок мають механічний тип управління. Що ж це означає? Завдяки круглому таймеру Ви можете самі перемикати значення, що відповідають за час, який знадобиться для приготування пищи. Такий тип управління має свої переваги. Серед них той факт, що установка вищезазначеного відрізка часу не зажадає абсолютно ніяких зусиль і ставиться буквально одним рухом руки. Ще одним видом управління є електронний. Пароварки з таким типом зустрічаються небагато рідше. Вони мають спеціальне табло і панель управління з кнопками. Звичайно, такі прилади вважаються більш функціональними, оскільки у Вас є можливість встановлювати відстрочення в часі аж до дванадцяти годин. Це корисно в тому випадку, якщо Ви плануєте почати запуск варива продуктів не відразу, а тільки через деякий час. Наприклад, Вам потрібно піти з будинку, а по поверненню Ви хочете отримати свіжоприготовану прямо перед Вашим приходом їду.
Або ж така гідність такого виду пароварок як опція підтримки тепла (keep warm). Це означає, що після того, як процес приготування буде закінчений, але Ви ще не накриваєте на стіл, Ваша пароварка підтримуватиме безперервний щадний підігрів пищи і вона не втратить свого смаку і не остигне. Корисно знати і про недоліки пароварок з електронним типом управління. Один з них – це те, що включення такого апарату займає дещо більше часу, оскільки необхідно натиснути певну комбінацію кнопок замість того, щоб просто повернути ручку. Тому в тому випадку, якщо у Вас немає потреби у вищевикладених додаткових опціях, а використовувати пароварку Ви плануєте досить часто, то краще зупинити свій вибір на пароварці з механічним типом управління.
Розглянемо також таку характеристику, як отвір для доліва води. Як і в електрочайнику, в пароварці для нормального функціонування апарату є необхідність того, щоб нагрівальний елемент був важ занурений у воду. Тому іноді з'являється потреба в доліве води. Є такі моделі пароварок, які спеціально в цих цілях оснащені отвором, через який стає можливим без зняття чаш, тобто навіть під час роботи пароварки, доливати воду, що дуже зручно. Є також такий нюанс, як індикатор рівня води. Для того, щоб завжди можна було визначити, чи достатньо води в пароварці, не знімаючи при цьому парових чаш, допоможе зовнішній такий індикатор.
Від того, на яку кількість чоловік Ви плануєте готувати за допомогою Вашої пароварки, залежить і кількість парових корзин, вбудованих в даному апараті. Є моделі з 2-3 чашами (Kenwood FS560 SDS), але є також і зі всього однією. При цьому пароварки з великою кількістю корзин вимагають і більше часу на приготування. Це варто пам'ятати при виборі пароварки.
Дуже корисною буде наявність у Вашій пароварці спеціальної чаші для рису, дно якої не має отворів. Оскільки в цю чашу можна наливати воду, то стає можливим готувати в ній сухі продукти, наприклад злаки, квасоля і ін.
Важливим показником також є об'єм парових корзин. Одна парова чаша має зазвичай від 1,5 до 3,5 літрів. Врахуйте цей нюанс при виборі необхідно конкретно Вам об'єму залежно від кількості чоловік у Вашій сім'ї.
Крім об'єму парової корзини варто звернути увагу на її форму. Відмінність в діаметрі дня буде корисна при зберіганні, оскільки дозволятиме помістити одну чашу в іншу. Недолік же полягає в тому, що Ви не зможете поміняти корзини місцями в тому випадку,
якщо в одній з них продукти будуть готові раніше, ніж в іншій.
Щодо вибору між прозорими і непрозорими стінками парових корзин можна сказати лише одне – це не має великого впливу на зручність в процесі приготування, оскільки так чи інакше стінки запітніватимуть.
А ось особливу увагу варто приділити висоті піддону пароварки. Для того, щоб Вам не довелося постійно стежити за процесом варива і зливати конденсат, що накопичився, вибирайте піддон вище. Це як мінімум 1, 5 див., але навіть краще – 2-2,5 див.
Для того, щоб забезпечити себе від обжога під час зливу гарячого з піддону, прослідкуєте, щоб він був обладнаний спеціальними ручками.
Крім кількості парових корзин бувають ще і різні кількості піддонів. Якщо Ви не хочете, щоб стікаючий сік і конденсат з різних чаш, а відповідно і різних продуктів змішувалися, варто вибрати пароварку з декількома піддонами. Є моделі, у яких передбачений окремий піддон під кожну корзину
Існують моделі і з окремим піддоном під кожну чашу, що також дозволить використовувати вміст кожного з них для приготування різних соусів. Це основні важливі моменти, які визначають пароварку. Вам необхідно тільки ознайомитися з ними і зробити вибір на користь тієї пароварки, яка буде Вам корисна і не розчарує через деякий час.
Дата публікації: 2009-05-18
