Всі знають, як важко приймати у себе гостей, адже доводиться готувати не тільки на свою сім'ю, але ще і на всіх хто був, а то і не був запрошений. На жаль, кількість помічників на кухні від цього не збільшується. Саме тому таке досягнення в світі кухонної побутової техніки як комбайн стає все більш незамінним предметом для кожної домогосподарки. Він чудово поєднує в собі функції відразу декількох приладів побуту. Та все ж, для того, щоб Ваш кухонний комбайн задовольняв Ваші потреби в нім, необхідно підійти дуже серйозно до питання вибору апарату.
Комбайн складається з наступних частин: чаші, мотора і комплексу насадок. Функціональність кухонного комбайна краще всього оцінювати по насадках, що входять в його склад. Важливо знати можливості кожної деталі цього комплексу.
Отже, ножі повинні бути виготовлені з неіржавіючої сталі. Залежно від того, якого ступеня подрібнення продуктів Ви хочете досягти, всього лише настроюємо час і швидкість обробки, а ножі виконають всю роботу самі. У свою чергу терка подрібнить і нашаткує Ваше блюдо. При цьому від величини отвору на терці залежить ступінь подрібнення.
Якщо Вам необхідно збити сливки, зробити соус або майонез – диск-емульгатор постарається для Вас, не забризкавши нічого навколо.
Дрібну їжу, таку як часник, горіхи і ін., краще різати за допомогою мультимиксера.
Картопляне або фруктове пюре, приготує пресс-спеціальна насадка. Обробляючи по частинах всю масу, крюк тестомісилки доведе Ваше тісто до ідеального стану.
Якщо Вам захотілося порадувати себе морозивом, то заздалегідь покладете насадку від морожениці в морозилку, щоб вона охолодилася до своєї робочої температури.
Ви зможете навіть подрібнити крупу до кашоподібного стану завдяки вбудованому млину. Здивуєте також гостей, приготувавши шикарний коктейль за допомогою блендера. Кухонний комбайн обладнаний також соковижималкою. І хоча, тут відходів буде більше, ніж в окремій соковижималці, все ж таки працює вона також і вже через 1 хвилину у Вас буде цілий літр свіжого соку.
Існує безліч чаш для комбайна. Вони можуть відрізнятися не тільки матеріалу, з якого виготовлені, а саме скла, пластика або металу, а і по стійкості до всього спектру температур і механічної дії.
Звичайно, важливо звернути увагу і на місткість чаші комбайна. Це зовсім не те ж саме, що і загальний об'єм комбайна. Наприклад, якщо об'єм чаші складає 1,5 літра, то можливості такого апарату виглядають десь таким чином: можливість переробки 2 кг сухих овочів, замесет 750 г тесту або ж 1, 5 л рідини.
Швидкість кухонного комбайна визначається потужністю його мотора. Швидкісних режимів може бути від 1 і до 4, а кількість оборотів в хвилину може досягати 12 000.
Зазвичай в багатофункціональному кухонному комбайні ви знайдете не тільки вищезазначені насадки і опції, але і більш того. Якщо ж Ви зупините свій вибір на компактному комбайні, то отримаєте перевагу за рахунок невеликого місця, яке він займатиме, а також менше заплатите. Щодо цін і виробників, то можна сказати, що існує три цінові категорії кухонних комбайнів. Серед них вища, в яку входять комбайни від 200 дол. Кращі представники компаній Moulinex, Bosch, Kenwood. Наступна категорія – це середня. У ній ціни коливаються від 100 і до 200 дол. У таких комбайнах Ви знайдете чималу кількість насадок, хороший об'єм і високу потужність. У наступну категорію входять кухонні комбайни з невисокою потужністю, обмеженим набором опцій, і стоять вони відповідно від 30 і до 100 дол.
Гарним представником останньої категорії є комбайн Bosch MCM 2020. Виконаний з неіржавіючої сталі, він має потужність в 450 Вт. А ось у Kenwood FP733 Multi-Pro – комбайна скоріше за другу категорію, потужність вже 800 Вт, а об'єм блендера аж 1,5 літра. По кухонному комбайну Moulinex FP655DBE відразу видно, що він яскравий представник найпершої категорії. Величезний набір насадок, потужність в 850 Вт і багато що інше. Звичайно, ціни у кухонних комбайнів відповідні їх можливостям, але хіба Ви не гідні такого маленького помічника «на всі руки». Це вирішувати Вам або тому, хто хоче про Вас поклопотатися.
Дата публікації: 2009-05-18
